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南宁大塘青头鸭供应 正宗放养鸭 欢迎订购

2016-01-14 15:37:42
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大唐青头鸭:雁形目鸭科潜鸭属的鸟类,体圆,头大,雄鸟头和颈黑色,并具绿色光泽,眼白色。

“青头鸭”原是长江流域以北广大地区常见的一种“潜鸭”,秋冬时节开始南迁,飞到天气暖和的南方避冬。本来属于野味类,近年经过驯养,便成为市民秋冬进补食材之一。“青头鸭”一般生活于近海湖边,常活动于丛林环绕的湖泊池塘江河等水面上,栖息于多水生植物和芦苇的湿地。

“青头鸭”吃的不是精饲料,而是专食湖边的蚬仔、鱼仔、虾毛,故此肉多骨脆,肉质鲜嫩却甚少脂肪,纤维十分丰富,吃起来不但没有膻味,而且味道鲜美。其营养价值和药用价值都很高,含有丰富的蛋白质以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成分。





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